La decennale esperienza di aziende locali, nella lavorazione dei salumi, rende nobile anche carni come quelle di maiale o cinghiale .

Grazie alla lavorazione esperta di maestri norcini da umili carni di maiali o di cinghiale vengono ricavati pregiati prodotti e noi li selezioniamo quotidianamente.

Dal classico prosciutto toscano al capocollo, alla finocchiona, fino alla pancetta o al salame di cinta senese; per arrivare alle salsicce, salami o prosciutto di cinghiale.

ELENCO DEI SALUMI

- Prosciutto toscano

- capocollo

- finocchiona

- guanciale

- salame toscano

- Salame di cinta senese

- pancetta di cinta senese

- salami di cinghiale

- polpa e lombo di cinghiale